Сладки пуканки с карамел | A movie night (TAG)

January 28, 2014


Необходими продукти

- 2/3 от чаена чаша захар
- 60 гр. масло
- 1-2 супени лъжици мед
- 2 супени лъжици олио
- 1 пакет сурова царевица

Начин на приготвяне

В достатъчно дълбок съд с похлупак слагаме олиото и царевицата. Оставяме я на умерен котлон, докато царевицата се опука напълно (тоест докато почти не чуваме пукане) като периодически раздрусваме леко затворения съд. (не вдигайте капака, докато пукането не намалее напълно) След като опукате пуканките ги оставете настрани в голяма купа. В друг съд сложете 60 грама масло и след като се разтопи напълно добавете захарта и меда, след което бъркайте постоянно в продължение на 5-6 минути, докато захарта се разтопи. Щом това стане засилете леко котлона и оставете сместа да ври без да бъркате за 5 минути. След 5 минути тя би трябвало да е станала с цвета на карамел - леко кафеникава. Разбъркайте леко, свалете от котлона докато още бълбука бързо и внимателно изсипете възможно най-равномерно върху пуканките, като бъркате, за да се разпредели карамела. След това бързо изсипете полетите пуканки в широка намаслена тава, върху лист хартия за печене, разпределете и ги разделете една от друга до колкото можете. Изчакайте 10-тина минути докато карамела изстине и воала - любимите сладки пуканки са готови.

А ето и моите Топ 13 любими филми, които вървят чудесно с домашно приготвени пуканки: