Smooth(ie) criminal.

March 28, 2014



Хей, хей! Правя този пост специално за прекрасната Нина и всички останали, които желаят да ме видят по-често да блогвам... :) И така, днешният пост е на тема смути или smoothie на английски, а този елексир на здравето е наречен така заради гладката си и дори кремообразна, но все пак течна консистенция. Какво всъщност представлява смутито? Както добрата стара Wikipedia ще ви каже "Смути е напитка със средна гъстота приготвена в блендер на принципа на шейковете. В състава и влизат основно плодове и/или зеленчуци, като в допълнение към тях обикновено се прибавят натрошен лед, както и кисело или прясно мляко. ...Все пак според съдържащите се ингредиенти смутитата биха могли да бъдат категоризирани основно в следните няколко вида: плодово смути, зеленчуково смути, зелено смути, здравословно смути, десертно смути и диетично смути. За първи път смутитата се предлагат в магазините за здравословни храни, както и от продавачите на сладолед през 60-те години на миналия век. Световна популярност напитката набира през 1990 г. – 2000 г., когато на пазара се появяват предварително бутилирани смутита." Не помня кога точно разбрах за смутитата, но навярно е бил един от онези объркани моменти на непрестанно ровъчкане из дебрите на всемогъщия интернет. Спомням си смътно, че съученичка на моя приятелка, вманиачена по фитнес упражненията, здравословния начин на живот и стегнатите тела беше споменала на фейсбук профила си, че обожава да си прави смути за или вместо закуска. И след кратко интернет разузнаване, идеята за вкусен и същевременно полезен шейк с витамини се загнезди в главата ми с години. До преди няколко дни, когато реших да ставам банална с най-разпространената рецепта за смути, която ми хрумна - тази с банан и спанак - и не след дълго то вече беше факт. Не е тайна, че отдавна обичах да си правя домашни бананови шейкове с прясно мляко, банан и ванилена захар, но сезона на пресния и замразен спанак дойде и това беше златната ми възможност да се отдам на готвене и... Пиене. И почти да направя една нова крачка към по-добро здраве в живота си, ако в същия ден пасатора ми не беше издъхнал славно (RIP), докато правеше първото смути с последни сили... Все пак съдбата се усмихна и след малко семейни преговори успях да се сдобия с нов, по-голям и по-мощен блендер, който очаквам да пристигне след седмица, за да започне моят "смути режим" и експерименти с прясно и кисело мляко, плодове и сокове. А до тогава, ето как най-простичко да си забъркате витаминозното и страшно вкусно бананово изкушение със спанак (да, защото спанакът може да се консумира и с плодове).